一顿简单的学生餐，牵动的是万万家庭的心。2025年以来，恩施市以“校园餐专项整治”为契机，全面奉行陪餐轨制，建立起“市委统筹、从导、部分协同、家校联动”的四级工做机制，实正把校园餐饮办成“暖心工程”。
“学校的饭菜味道好、品种多，一周不沉样！”小渡船中学学生燕炳辛说。旗峰小学的刘熙媛更是兴奋地分享：“今天的排骨蒸土豆超喷鼻，我全吃光啦！”。
从城市到村落，从小学到长儿园，恩施的陪餐轨制已从监视手段，升级为育人载体和家校桥梁。食堂里，陪餐人员取学生并肩而坐；公示栏上，食谱、来历、陪餐记实一目了然；数字平台上，全程可逃溯——这一切，配合守护学生“舌尖上的平安”。下一步将持续深化陪餐轨制，完美家校协同监视，鞭策校园餐饮质量再提拔，“让每个孩子吃得、吃得养分、吃得高兴，让校园餐成为成长上的‘养分加油坐’。”。
数字赋能也为陪餐插上“聪慧同党”。2025年1月，市教育局牵头建成“数字食堂”平台，实现食材溯源、烹调过程全程可视。陪餐人员可随时查看操做画面，发觉问题一键，构成“发觉—反馈—整改—复查”闭环。
该市修订《中小学伴随用餐轨制》，明白校带领、教师、家长配合参取陪餐，校级带领和家长代表每周至多陪餐一次。针对分歧规模学校，制定差同化尺度，确保陪餐不流于形式。
恩施市逸夫小学每周三设为“家长陪餐日”，家委会凌晨四点半就到校监视食材验收。家长郑建财说：“虽然起得早，但看到食材新颖，心里结壮。恩施大峡谷风光区初级中学奉行多元化陪餐轨制，教师刷卡陪餐，取学生同餐同价。截至10月，已有39名教师、18名家长参取陪餐，多条被采纳落实。
舞阳中学建立“校带领+教师+家长”多元陪餐步队，校长每周至多陪餐一次。家长王磊陪餐后“添加粗粮”，学校很快正在从食中插手了燕麦饭、苞谷饭。
各校还积极听取学生，如“添加炸鸡腿”“多开打饭窗口”等，连系现实逐渐优化，让学生吃得更对劲。
同时，全市建立“教育局—股室—核心学校—学校”四级义务系统，结合市场监管、卫健、财务等部分协同发力，实现监管无死角、义务全笼盖。
“食堂的排骨炖玉米又喷鼻又软，孩子爱吃，我们看着也安心！”近日，正在恩施市硒都平易近族尝试小学陪餐后，一年级学生家长高亚玲不由得点赞。
长儿园的陪餐更显详尽。恩施市核心长儿园实行“家长志愿陪餐+炊事委员会抽查+校带领常态陪餐”机制，笼盖早中晚三餐，家长对食堂规范操做和菜质量量纷纷点赞。
为此，恩施将陪餐轨制纳入平易近生实事沉点推进。市委、市次要带领带头深切学校调研20余次，实地查看食材采购、食堂运营等环境，现场协调处理问题。市教育局成立周安排、月传递机制，确保陪餐轨制落地收效。